 |
| Sumber gambar : Google Images |
Bahan Pelengkap :
· Satu pasang hati ampela ayam yang direbus dengan bumbu bawang halus dan ketumbar bubuk.
· ayam suwir yang sudah direbus
· wortel rebus yang diiris bulat seperti pada sop biasa
· telur rebus pindang
· bakso kulit telur dadar
· 1 batang daun bawang diiris tipis
Bumbu Kuah :
· Paha ayam kampung 3 buah
· Merica bubuk ¼ sdt
· 700 ml air
· 4 siung bawang putih diiris tipis
· 3 siung bawang merah diiris tipis
· Garam dan gula pasir secukupnya
· Kecap
· Cabai rawit 5 buah
· Royco penyedap rasa
Cara Membuat Sop Timlo:
· Pertama, tumis dulu bawang merah dan bawang putih hingga tercium bau harum. Setelah itu sisihkan.
· Ambil paha ayam kampung, cuci bersih dan rebus hingga matang.
· Setelah air mendidih dan ayam empuk, angkat ayam dan sisihkan.
· Setelah itu masukkan merica bubuk ¼ sdt, bawang merah dan putih yang sudah ditumis.
· Resep sop bahan ayam ini dilanjutkan dengan menambahkan gula dan garam hingga terasa lezat. Jangan lupa menambahkan Royco rasa ayam pada kuahnya.
· Masukkan daun bawang yang diiris tipis hingga kuah mendidih. Matikan api dan taburkan bawang goreng secukupnya.
· Ambil mangkuk bersih, letakkan bakso kulit telur, ayam suwir (dari paha ayam tadi), ampela/ hati ayam, telur pindang, dan wortel ke dalamnya.
· Siramkan kuah sop timlo di atas isi tersebut hingga penuh. Setelah itu letakkan sedikit daun seledri dan bawang goreng agar lebih lezat. Nah, cara membuat sop timlo sudah selesai. Selamat mencoba.
Terima kasih telah membaca artikel tentang Resep Sop Timlo Solo di blog turquezzavariedade jika anda ingin menyebar luaskan artikel ini di mohon untuk mencantumkan link sebagai Sumbernya, dan bila artikel ini bermanfaat silakan bookmark halaman ini diwebbroswer anda, dengan cara menekan Ctrl + D pada tombol keyboard anda.
